Balaibahasajateng, Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan – Jengkol memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kamu. Namun sayangnya manfaat jengkol ini tidak banyak diketahui orang. Terlebih jengkol menjadi salah satu sayuran yang dihindari oleh beberapa orang lantaran dapat menimbulkan bau tidak sedap usai memakannya. Tapi tidak sedikit juga yang menjadikan jengkol sebagai makanan favorit, terksturnya yang empuk dan rasanya yang unik membuat jengkol bisa menambah nafsu makan seseorang.
Untuk kamu penggemar jengkol, tentu harus tahu manfaat apa saja bisa kamu dapatkan saat menyantap jengkol. Untuk lebih lengkapnya, simak penjelasannya di bawah ini:
Pembentukan Jaringan Pada Tubuh
Jengkol memiliki kandungan protein yang tinggi dan bisa membantu tubuhmu dalam pembentukan jaringan. Bahkan bila dibandingkan, kandungan protein dalam jengkol ternyata lebih banyak dibandingkan dengan kacang hijau ataupun kacang kedelai.
Mencegah Anemia
Jengkol pun sanga kaya akan zat besi. Di mana zat besi tersebut berperan penting untuk mencegah sekaligus mengatasi apabila produksi sel-sel darah merah dalam tubuh kurang. Kamu pasti tahu bahwa saat kita kekurangan zat besi, akan berpengaruh pada produksi sel-sel darah merah yang juga berkurang. Ini membuat suplai oksigen dan juga zat-zat makanan akan berkurang. Tidak heran jika kekurangan zat besi akan tampak lemas, lebih mudah lelah dan tak bersemangat.
Mencegah Tulang Keropos
Tak hanya kaya akan zat besi dan protein, jengkol pun mengandul kalsium dan fosfor. Seperti diketahui dua zat ini sangatlah diperlukan oleh tulang. Tidak heran jika jengkol dapat mencegah tulang keropos (osteoporosis). Untuk itu, sering-seringlah mengonsumsi jengkol dengan porsi yang pas supaya tulang kamu tetap kuat.
Basmi Radikal Bebas
Jengkol pun mengandul sejumlah vitamin seperti, vitamin A, vitamin C, vitamin B1 dan Vitamin B2. Kandungan vitamin ini bermanfaat sekali untuk tubuh, sepeti vitamin A untuk menjaga kesehatan mata, vitamin C sebagai zat antioksidan sehingga mampu menangkal radikal bebas yang menjadi penyebab penyakit kanker.
Baca juga: Manfaat Pete untuk Kesehatan dan Efek Sampingnya
Mengatasi Penyakit Jantung Koroner
Kamu harus tahu bahwa jengkol merupakan sayuran yang bersifat diuretic. Apa kamu tahu apa itu diuretic? diuretic merupakan makanan yang dapat membuat urine menjadi lebih lancar. Tentunya, pembuangan urine yang lancar ini sangat baik bagi penderita penyakit jantung.
Merampingkan Perut
Bagi kamu yang merasa perutmu terlalu buncit, maka jengkol bisa merampingkan perutmu. Hal ini karena kandungan serat pada jengkol yang tinggi membuat BAB menjadi lancar dan secara tidak langsung membuat perutmu langsing.
Mencegah Diabetes
Jengkol pun dapat mencegah timbulnya penyakit diabetes. Mengapa? Hal ini karena dalam buah jengkol terdapa zat yang tidak akan ditemukan di bahan makanan lainnya, yaitu zat asam jengkolat. Nah, zat asam jengkolat ini berupa Kristal-kristal yang tidak akan larut oleh air. Karena sifatnya yang diuretic inilah jengkol sering kali dianjurkan untuk dikonsumsi oleh para penderita gangguan ginjal.
Mengatasi Masalah Penyempitan Pembuluh Dara
Biasanya penderita penyakit jantung mengalami penyempinan pada pembuluh darahnya sehingga darah yang mengalir menuju jantung tidak lancar. Nah, kandungan mineral yang ada dalam jengkol ini dapat melebarkan pembuluh darah dan dapat mencegah pembuluh darah menyempit kembali. Supaya kamu dapat mendapatkan khasiat jengkol lebih optimal, sebaiknya tidak memasak jengkol terlalu lama alias jangan terlalu matang.
Baca juga: Manfaat Ikan Salmon untuk berbagai Macam
Mengatasi Sembelit pada Ibu Hamil
Sembelit sering kali dialami oleh ibu hamil. Namun hal ini dapat diatasi dengan mudah oleh jengkol. Hal ini karena jengkol memiliki serat yang cukup tinggi sehingga dapat mengatasi sembelit. Tapi tetap saja, jangan mengonsumsinya secara berlebihan. Lebih baik mengonsumsi jengkol sesuai dengan jumlah yang dianjurkan saja.
Pertumbuhan Tulang dan Gigi pada Janin yang Masih di Kandungan
Manfaat jengkol yang lainnya adalah menumbuhkan tulang dan gigi pada janin dalam kandungan. Pertumbuhannya akan berjalan optimal karena terdapat kalsium dan fosfor yang tinggi pada jengkol.
Menstabilkan Organ-Organ Penting di Dalam Tubuh
Organ penting di dalam tubuh dapat berfungsi dengan baik dan stabil bila kebutuhan asam folat dan vitamin B6 tubuh terpenuhi. Salah satu makanan yang patut dikonsumsi karena mengandung asam folat yang tinggi adalah jengkol. Namun sekali lagi, konsumsi saja sewajarnya, jangan terlalu berlebihan.
Mengontrol Kadar Gula Darah Dalam Tubuh
Kadar gula darah dapat terkontorl bila kamu mengonsumsi jengkol secukupnya. Hal ini tentu akan sangat baik bagi para penderita diabetes. Kenapa? Karena jengkol mengandung zat gula yang tidak membayakan bagi penderita diabetes. Zat gula ini merupakan zat gula yang paling mudah diurai sehingga tidak berbaya untuk penderita diabetes.
Zat Antioksidan Untuk Menjaga Kesehatan Jantung
Seperti disebutkan sebelumnya, jengkol mengandung zat antioksidan yang biak untuk kesehatan tubuh, termasuk untuk kesehatan jantung. Selain itu, segala sesuatu yang dapat menghambat aliran darah dalam pembuluh darah pun bisa hilang oleh zat dalam jengkol. Hal ini tentu membuat aliran darah selalu lancar.
Baca juga: 7 Manfaat Daun Kelor untuk Wanita Menyusui
Itulah sejumlah manfaat jengkol bisa kamu dapatkan, khususnya untuk kamu para pecinta jengkol. Semoga bermanfaat.
